Мужчина солит салат

Ученые назвали новую опасность употребления соли

149
(обновлено 18:23 04.11.2018)
В своей работе, исследователи попытались проследить связь между солью и аутоимунным заболеванием

ЦХИНВАЛ, 4 ноя — Sputnik. Ученые из Йельского университета (США) провели исследование, которое подтвердило, что употребление большого количества соли повышает риск развития рассеянного склероза.

В своей работе, ученые попытались проследить каким образом связаны соль и аутоимунное заболевание.

"Согласно результатам исследования, при большой концентрации соли происходит активация сигнального пути Wnt. При этом нарушается работа регуляторных Т-клеток, которые поддерживают оптимальное соотношение цитокинов (пептидных молекул) интерферон-гамма и интерлейкин-10. Их дисбаланс приводит к воспалительным процессам, которые могут спровоцировать развитие опасной болезни", — сообщает РИА Новости со ссылкой на MedicalXpress.

Ранее активацию сигнального пути Wnt связывали с повышенным риском онкологических заболеваний, отмечают ученые. Согласно результатам нового исследования повышение концентрации соли в организме представляет опасность и для центральной нервной системы.

В последние годы многие медики и биологи начали обращать внимание на то, что употребление больших количеств соли заметно повышает вероятность развития болезней сердца и сосудов, а также деменции и других форм слабоумия у молодых и пожилых людей, принадлежащих к самым разным социальным слоям.

149
Комментарии
Загрузка...