Барселона

От морепродуктов до сангрии: все о каталонской кухне

21
(обновлено 19:58 13.11.2020)
Еда является неотъемлемой частью каталонской культуры. Будь вы любителем морепродуктов или хорошего мяса - каталонская кухня вас удивит.
От морепродуктов до кролика и улиток: все о каталонской кухне

Каталонская кухня находится на перекрестке разных культур, граничащих с Средиземным бассейном. Это можно объяснить историческим наследием Каталонии, которое имеет выгодное географическое положение на Средиземном море, что позволило ему торговать с людьми, такими как римляне, финикийцы и греки в прошлом. Поэтому мы все еще находим сегодня влияние французской гастрономии, итальянской, греческой, провансальской, а также арабской и еврейской.

Среди всех направлений Средиземноморской кухни кулинарные обычаи Каталонии занимают особое место. Каталонские рецепты, кулинарные изыски и процессы были описаны еще в документах XV века. Большинство блюд имеет сельское происхождение, традиционные рецепты включают оливковое масло и свиное сало, лук и чеснок, деревенские овощи, морепродукты и рыбу, рис и фасоль, травы и специи. 

Ряд традиционных каталонских блюд имеет мировую известность, но нужно учесть тот факт, что в каждой из 4 провинций существуют собственные рецепты приготовления того или иного блюда.

21
Темы:
Bon Appetit (11)
Мы все умрем

Мы все умрем. Как изменится мир от распространения AR и VR. Часть II

6
(обновлено 00:38 05.12.2020)
Разные страны, в том числе Россия, планируют внедрять в школы виртуальную и дополненную реальность.
Мы все умрём. Как изменится мир от распространения AR и VR. Часть II

Пользовательский рынок VR и AR тоже активно растет. Каким вырастет поколение, с детства "живущее" в виртуальности? Они потеряют навыки живого общения? Может, даже превратят мир в подобие Ready Player One и "Суррогатов"? Реальность станет роскошью?

Разобраться в теме помогал Андрей Ивашенцев, эксперт по дополненной и виртуальной реальности, эксперт фонда Сколково, основатель конференции MiXR.

Слушайте в подкасте РИА Новости.

6
ЯсноПонятно

"ЯсноПонятно". Что выбрать: лыжи или сноуборд?

4
(обновлено 00:35 05.12.2020)
Очередной горнолыжный сезон открыт, а с ним и вопросы ― где катать и с чего начать? Обязательно ли первое время заниматься с инструктором? Где кататься в этом сезоне и чем заняться, если на трассе уже скучно?

"ЯсноПонятно". Что выбрать: лыжи или сноуборд?

Как завершать каждый сезон без травм и правда ли, что между лыжниками и сноубордистами есть негласная война, рассказывает Анна Ханкевич, инструктор по горным лыжам и сноуборду, лыжный гид, победитель российских и международных соревнований по фрирайду.

Слушайте в подкасте РИА Новости.

4

С-400 “Триумф” в действии - эффектные кадры испытаний от Минобороны России

0
(обновлено 12:51 05.12.2020)
Министерство обороны России опубликовало кадры боевых испытаний зенитных расчетов С-400 “Триумф”

Первые после перевооружения боевые пуски провели на полигоне Капустин Яр в Астраханской области.

Расчеты С-400 успешно поразили цель, ракету-мишень “Кабан”, на высоте более 15 километров.

Испытания - заключительный этап перед приемом систем на вооружение.

После них С-400 будут передислоцированы и заступят на боевое дежурство в самарской зоне ответственности.

0