Анастасия Семенова

Семенова: люди ищут замену мясу

22
(обновлено 23:03 09.11.2018)
Заместитель директора по научной работе ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова", доктор технических наук, профессор Анастасия Семенова рассказала о гастрономическом новшестве

Американская компания Just представила первые куриные наггетсы для вегетарианцев. Они выглядят как оригинальный продукт, но изготовлены из куриных перьев.

"Мясо — источник полноценного белка. Ему нет замены в питании. Вегетарианцы рискуют своим здоровьем. Конечно, сегодня все труднее и накладнее производить мясо", — отметила эксперт.

22
Комментарии
Загрузка...