Камень зерно точит: уникальная мельница в селе Ардзынараг

Изобретение времен Древнего Рима и Греции до сих пор в рабочем состоянии в селе Ардзынараг. В этом ущелье действует единственная в Южной Осетии водяная мельница, в других местах давно перешли на электрические. Да и необходимости в них уже нет – люди предпочитают покупать готовую муку.

Кукуруза в деревянной "воронке" мельницы потихоньку сыпется вниз. За час можно смолоть до килограмма муки. Она отличается от покупной муки снежной белизной, в ней невозможно найти ни одного комочка.

Женщина аккуратно собирает муку и говорит, что из нее получается самый вкусный на свете хлеб. Недавно Венера отвозила муку на продажу в столицу и покупатели просили привезти еще. Однако, из-за того, что общественный транспорт в село не ездит, женщине редко удается привозить натуральный продукт в город.