Цон

Живописные склоны, гостеприимство и сыр: чем славится село Цон в Южной Осетии

772
(обновлено 17:56 04.07.2019)
Где-то в глубинке, среди величественных гор, скрывается живописное селение Цон, которое славится своим вкусным сыром во всей Южной Осетии и за ее пределами

Лана Марданова 

Проезжая по дороге мы видим, как угрюмые облака закрыли вид на величественные горы. Словно призраки они догоняют нас. Создается ощущение борьбы между небом и землей. "Спасаясь" от туч, мы выехали на солнечную дорогу. Вокруг нас цветочные поляны. На душе стало спокойно.

Цон
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

Не доезжая до села, мы уже видим полную панораму местности. Вдали виднеются старые заброшенные домики. Мы подъехали ближе - создавалось ощущение, что здесь никто не живет уже долгое время. На одном из домов висел осетинский флаг. Хижина ограждена деревянными досками, скрепленными леской. Казалось, крыша вот-вот провалится. Дверь ее была открыта.

© Sputnik / Ян Габараев
Цон

На двери написано "Сельский совет села Цон". Зайдя внутрь, чтобы найти кого-нибудь из жителей, мы удивились, что эта постройка совсем не похожа на здание администрации села. Здание состояло из двух маленьких комнат и узкого коридора.

К нам вышел пожилой мужчина. Он явно не ждал гостей. Его глаза загорелись при виде нас, но в то же время он смутился, может, от того, что мы увидели эту обстановку. Выглядел он довольно солидно для деревенского старика, который не покидает родное гнездо.

Он оказался руководителем сельского совета Мухаром Битиевым.

Цон
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

В его речи не было жалоб, что удивительно для человека такого возраста, а лишь смирение и благодарность за то, что есть. Было ясно, что Мухар гордится тем, что живет и работает в таком месте. Это человек старой закалки, который не боится ни шестиметрового снега, ни сильного дождя, ни сурового горного холода.

Цон
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

Поговорив с ним, мы узнали, что он с самого рождения живет в Цон. Глаза его потускнели, когда он рассказывал о том, что в 80-е здесь проживало 107 семей, но со временем все стали разъезжаться, и на сегодняшний день в селе осталось лишь 28 хозяйств. И только четыре двора содержат крупный рогатый скот. В зимний период кроме семьи Мухара здесь никого не бывает. Но скучать им не приходится благодаря большому потоку любителей горнолыжного спорта, которые катаются на открывшейся прошлой зимой трассе. Порой сюда приезжают иностранные туристы, им показывают живописные окрестности и знакомят с традициями осетинского народа.

Цон
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

Мы попросили Мухара показать нам что-нибудь интересное в его родном селении. Он повел нас в соседский двор. Увидев вдали соседа, он помахал ему рукой, и тот последовал за нами. Парень показал нам маленькое озеро, в котором водится речная форель и осетр. Рядом роют еще один такой же бассейн.

Цон
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

"Надо подождать еще немного, пока земля в вырытом месте осядет. Потом мы зацементируем стенки этого бассейна, зальем воду и запустим рыбу", - рассказывает молодой человек с энтузиазмом.

Пройдя немного дальше, мы увидели памятник героям Великой Отечественной войны. Этот скромный монумент поставили односельчанам, которые не вернулись с войны. В корзине перед ним лежат яркие цветы, а вокруг памятника растет зеленая трава – символ жизни и мира.

Цон
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

Грустно вздохнув, Мухар произнес: "Из нашего села на войну ушли 147 человек, 70% из которых не вернулось".

Все вокруг стало хмурым, будто даже небо не выносило пережитую боль, но блеклый свет солнца пробрался сквозь набежавшие тучи, и осветил вершину горы перед нами.

Видно, как рядом на цветущей поляне пасутся лошади, а ветер развивает их шелковистые гривы.

Цон
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

Наслаждаясь прохладным свежим горным воздухом, мы обратили внимание на мычащих неподалеку коров и хрюкающих поросят. Мы направились в их сторону, когда заметили небольшой родник, настолько кристально чистый, что можно было увидеть маленьких головастиков на дне.

Цон
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

Над родником стояла маленькая избушка. Как выяснилось, это была мельница. Мухар провел нас к ней и с воодушевлением рассказал о процессе производства муки.

"Внизу вода начинает крутить колесо, а внутри мельницы крутится большой круглый камень, в отверстие которого засыпается зерно. Можно регулировать размер помола. Для помола используют не только пшеницу, но и кукурузу, гречневую крупу и другие злаки", - сказал он.

Цон
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

На обратном пути мы остановились возле стада коров и поросят. К нашему удивлению, поросята от нас не убегали, а, напротив, подходили к нам, словно мы их старые знакомые. Как оказалось, это было хозяйство Мухара. Он пригласил нас в свой дом.

У порога нас ждала хозяйка дома, супруга Мухара Ольга. Тепло и скромно улыбаясь, она обняла каждого из нас и пригласила зайти. Дом был наполнен приятным запахом, на столе в синей прихожей лежало много сыра, а на плите стояла кастрюля.

Цон
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

Через пару минут нас пригласили за стол. Соблюдая осетинские традиции, мужчины произнесли три тоста, и только после этого мы приступили к еде. Вкус пирогов, которыми нас угостили, не сравним ни с чем - наверное, это из-за особого цонского сыра. Напоследок принесли дзыкка - осетинское блюдо из сыра. Плавленый сыр тянулся до потолка, а жир его стекал по тарелке - отказаться от этого угощения было невозможно. Качество дзыкка зависит не только от того, из какого сыра он приготовлен, но и от того, с какими мыслями и настроением его готовят.

Когда наше застолье подошло к концу, хозяева не хотели нас отпускать, и мы бы тоже с удовольствием остались, но вынуждены были покинуть этот гостеприимный дом. Мухар и Ольга тепло попрощались с нами, пожелали удачной дороги и пригласили к ним еще. В его взгляде я увидела любовь и уважение к гостям. Как говорят осетины: "Уазаег – Хуыцауы уазаег" ("Гость – от Бога" - прим. ред.)

  • Цон
    Цон
    © Sputnik / Ян Габараев
  • Цон
    Цон
    © Sputnik / Ян Габараев
  • Цон
    Цон
    © Sputnik / Ян Габараев
  • Цон
    Цон
    © Sputnik / Ян Габараев
  • Цон
    Цон
    © Sputnik / Ян Габараев
1 / 5
© Sputnik / Ян Габараев
Цон

Напоследок мы с осторожностью спросили его, не хотел ли он когда-нибудь покинуть село.

"Конечно же меня посещали такие мысли в молодости, я собирался несколько раз оставить хозяйство и переехать в город, ведь там есть все условия, но не решался. Как? Как мне оставить родное село?" - последовал его ответ.

Было сложно прервать знакомство с Цон, пробыв в этом благодатном месте всего пару часов. Если бы не безапелляционная амбициозность молодости и жажда повидать свет, думаю, я бы осталась там на всю жизнь.

772
Человек за экраном компьютера

Семья из Цхинвала стала жертвой интернет мошенников, открывших сбор на "лечение ребенка"

400
(обновлено 19:02 04.06.2020)
Родители девочки, на имя которой открыт сбор средств, просят не перечислять деньги, предупреждая, что это спам

ЦХИНВАЛ, 4 июн - Sputnik, Элина Габараева. Молодая семья из Цхинвала стала жертвой мошенников. Злоумышленники, преследуя корыстные цели, взломали личную страницу Инны Гаглоевой в социальной сети Instargam и выставили фотографию ее дочери в публикации, где указывалось, что она якобы тяжело больна.

Интернет-мошенники разместили ложное сообщение о болезни ребенка
Из личного архива семьи Козаевых
Интернет-мошенники разместили ложное сообщение о болезни ребенка

Мошенники открыли сбор средств и выложили счет в банке, куда можно перечислить деньги.

Как рассказала Sputnik мама девочки, ребенок совершенно здоров, и семья никакого сбора средств на открывала.

"Мне позвонил муж и спросил, видела ли я фотографию дочки в интернете. Удалить свой аккаунт я не смогла, а деньги знакомые уже начали перечислять", - рассказала Гаглоева.

В интерет-сервисе девушке объяснили, что сбор открыт на однодневном счете банка "Тинькофф" и найти злоумышленника практически невозможно.

"Из-за этого мы не смогли подать и заявление в милицию. Скорее всего, мошенники живут за пределами республики", - пояснила девушка.

Родители девочки не успевают отвечать на звонки, знакомые и родственники спрашивают о здоровье ребенка, хотят помочь. Мама и папа терпеливо обясняют, что это чья-то злая шутка, а между тем преступники продолжают постить мольбы о помощи.

400

Субботник на святом месте - как в Южной Осетии убирали Святилище детей

50
Очередная экологическая акция прошла в Цхинвальском районе. Уборка святого места была организована комитетом по молодежной политике, спорту и туризму

Им помогали добровольцы и юные пловцы с тренером Евгенией Терлеевой. Субботник прошел в Сывæллæтты дзуар (Святилище детей).

Святое место расположено в дубовом лесу у Зарской дороги, близ села Додот. Оно представляет собой многолетнее дерево, у которого возносят свои молитвы прихожане.

У этой святыни родители, в основном, просят оградить их детей от болезней и напастей.

50
День 5 июня

5 июня: какой сегодня праздник в России и мире события из календаря

0
(обновлено 23:30 04.06.2020)
5 июня отмечается памятная дата МВД России — День образования российской полиции. Кроме того, сегодня — Всемирный день окружающей среды (День эколога)

Всемирный день окружающей среды (День эколога)

Всемирный день окружающей среды, установленный ООН и ежегодно отмечаемый 5 июня, является для всех экологов и природоохранных организаций одним из основных способов привлечь внимание мировой общественности к проблемам окружающей среды, а также стимулировать политический интерес и соответствующие действия, направленные на охрану окружающей среды.

Праздник был провозглашен в 1972 году на 27-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН. Датой проведения выбрано 5 июня — день начала работы Стокгольмской конференции по проблемам окружающей человека среды в 1972 году. Празднование этого Дня рассчитано на то, чтобы пробудить в каждом человеке желание способствовать охране окружающей среды и побудить как можно больше людей предпринимать действия, для того чтобы не допустить, чтобы растущая нагрузка на природные системы жизнеобеспечения планеты достигла критической точки.

Экоактивистка Грета Тунберг
© Sputnik / Шерри Парди
Экоактивистка Грета Тунберг

Сегодня, традиционно, Всемирный день окружающей среды — "народное событие", сопровождающееся такими красочными зрелищами, как уличные митинги, парады велосипедистов, "зеленые" концерты, конкурсы сочинений и плакатов в школах, посадка деревьев, кампании по регенерации отходов и уборке территории и другие мероприятия. Во многих странах это ежегодное событие используется для привлечения внимания и инициирования действий на политическом уровне, а также дает возможность подписать или ратифицировать международные конвенции по окружающей среде.

© Sputnik / Pavel Lvov
Спрессованные и готовые к вторичной переработке брикеты с отобранным мусором в Мурманской области

Всемирный день окружающей среды — это событие как для каждого человека, так и для всего мира. С начала празднования в 1972 году, жители многих стран провели многотысячные мероприятия, начиная с уборки вокруг своего дома, посадки деревьев и заканчивая борьбой с преступлениями против дикой природы. За эти годы тысячи людей из разных стран и социальных секторов приняли участие в специальных мероприятиях по защите окружающей среды. И сегодня этот День дает возможность каждому из нас принять на себя ответственность за заботу о нашей планете и активно способствовать изменениям.

Ветровые электростанции в поселке Мирный
© Sputnik / Михаил Воскресенский
Ветровые электростанции в поселке Мирный

День образования российской полиции

5 июня отмечается памятная дата МВД России – День образования российской полиции. В 2018 году отмечалось 300-летие этого события. В 1715 году в Санкт-Петербурге была учреждена Полицмейстерская канцелярия в составе офицеров и солдат Преображенского и Семеновского полков. На основании научных изысканий, проведенных историками-экспертами, было установлено, что (25 мая) 5 июня 1718 года Указом Петра I учреждена должность Санкт-Петербургского генерал-полицмейстера – начальника главной полицмейстерской канцелярии. А также был издан руководящий документ по должности – "Пункты, данные Санкт-Петербургскому генерал-полицмейстеру", в котором была сформулирована программа деятельности полиции и определены ее роль и место в российском государстве. Это событие и легло в основание сегодняшней памятной даты - 5 июня 2018 года было объявлено Днем образования полиции России.  Важно также отметить, что установление новой памятной даты не означает отказа от празднования Дня сотрудника органов внутренних дел, который традиционно отмечается в России 10 ноября.

© Sputnik / Виталий Белоусов
В центре Москвы произошла стрельба

Установление новой памятной даты наряду с официальным праздником 10 ноября – Днем сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации – необходимо для более глубокого изучения многовекового опыта борьбы с преступностью в России, а также будет способствовать распространению исторических знаний и сохранению положительного отечественного опыта работы полиции по охране общественного порядка и безопасности. Поэтому и сегодняшнюю дату можно считать профессиональным праздником сотрудников российской полиции.

Международный день борьбы с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым рыбным промыслом

5 июня отмечается Международный день борьбы с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым рыбным промыслом. Эта дата была установлена резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2017 года. Для привлечения внимания к проблеме незаконного рыбного промысла, а также к сопутствующим вопросам этой проблемы Генеральная Ассамблея ООН объявила 2022 год Международным годом кустарного рыболовства и аквакультуры. Одной из целей провозглашения этой даты стало решение вопроса о кустарном рыболовстве, которое играет важнейшую роль в жизни многих развивающихся стран.

Рыбный промысел в Атлантике
© Sputnik / Геннадий Щербаков
Рыбный промысел в Атлантике

Аналитические отчеты специалистов указывают на то, что среди проблем, стоящих на пути решения поставленных задач, можно выделить несколько основных. К ним относятся: незаконный и неограниченный рыболовный промысел (браконьерство), наличие рынков сбыта для промысловиков-браконьеров, проблемы экологического характера, связанные с загрязнением Мирового океана (в том числе с закислением его вод, а также эвтрофикацией прибрежных зон, вызванной попаданием туда сточных вод с суши).

Какой праздник 5 июня

  • День образования российской полиции
  • День памяти преподобной Евфросинии, игумении Полоцкой
  • Левон Огуречник, Левон Конопляник
  • Международный день борьбы с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым рыбным промыслом
  • Всемирный день окружающей среды (День эколога)

Что произошло 5 июня

1455 — поэт Франсуа Вийон при попытке ограбления церкви в стычке смертельно ранил священника и был изгнан из Парижа.

1650 — Ерофей Хабаров вернулся в Якутск из своего первого похода на Амур с чертежом Даурской земли, который был отправлен в Москву и стал одним из основных источников при создании карт Сибири в 1667 и 1672 году.

1873 — под нажимом Англии закрыт Занзибарский рынок рабов, самый большой в мире.

1940 — в США продемонстрированы первые шины из синтетической резины.

Шиномонтажная мастерская
© Sputnik / Наталья Айриян
Шиномонтажная мастерская

1957 — исследователь наркотиков доктор Герберт Бергер предлагает АМА проверять атлетов на допинг.

1977 — в продаже появился первый персональный компьютер Apple II.

1981 — учеными американского Центра по контролю заболеваний был открыт и впервые описан вирус иммунодефицита человека.

1999 — сборная России по футболу одержала сенсационную победу над чемпионами мира сборной Франции на стадионе "Стад де Франс" в Сен-Дени со счетом 3:2. В некоторых газетах эту победу назвали "приветом потомкам Дантеса от потомков Пушкина".

Кто из известных людей родился 5 июня

1723 — Адам Смит (ум. 1790), английский экономист и философ.

1798 — Алексей Львов (ум. 1870), генерал, скрипач и композитор, автор гимна Российской Империи "Боже, царя храни!"

1878 — Панчо Вилья (ум. 1923), руководитель крестьян в годы Мексиканской революции.

1898 — Федерико Гарсиа Лорка (ум. 1936), испанский поэт и драматург.

1907 — Рудольф Пайерлс (ум. 1995), английский физик, один из создателей американской атомной бомбы.

1941 — Барбара Брыльска, польская актриса театра и кино.

© Sputnik / Галина Кмит
Польская актриса Барбара Брыльска

1956 — Кенни Джи (настоящее имя Кеннет Горелик), американский саксофонист.

1971 — Марк Уолберг, американский киноактер, фотомодель и певец.

Премьера фильма Копы в глубоком запасе
© Sputnik / Александр Вильф
Премьера фильма "Копы в глубоком запасе"

1998 — Юлия Липницкая, российская фигуристка, олимпийская чемпионка.

Дата 5 июня в церковном календаре: День памяти преподобной Евфросинии, игумении Полоцкой

Преподобная Евфросиния, игумения Полоцкая, в миру Предислава, была правнучкой в пятом поколении святого равноапостольного князя Владимира и дочерью князя Полоцкого Георгия Всеславича. Однажды в сонном видении святой Евфросинии явился Ангел Господень, который внушил ей основать обитель недалеко от Полоцка в местечке под названием Сельцо. Это видение повторилось еще дважды. С тем же наставлением Ангел явился и епископу Полоцкому Илии. Через некоторое время — это уже было при князе Борисе Всеславиче в 1125 году — епископ Илия с подобающим торжеством передал святой Евфросинии Преображенский храм в Сельце для основания при нем женского монастыря. 

Отправляясь туда, преподобная Евфросиния взяла с собой только свои книги — «все свое имение». Со временем здесь были пострижены в монашество сестры преподобной Евфросинии: родная — Евдокия (в миру Градислава) и двоюродная — Евпраксия (в миру Звенислава). Преподобная учила молодых послушниц грамоте, переписыванию книг, пению, шитью и иным ремеслам, чтобы с юности они знали закон Божий и имели навык к трудолюбию. На склоне лет преподобная Евфросиния, предчувствуя скорую кончину, желала поклониться Живоносному Гробу Господню. Поручив монастырь управлению своей сестры Евдокии, она вместе с другой сестрой Евпраксией отправилась в Святую Землю. После паломничества к святыням Константинополя она прибыла в Иерусалим. Поклонившись Гробу Господню, святая Евфросиния приняла мирную и блаженную кончину в 1173 году в русском монастыре в честь Пресвятой Богородицы в Иерусалиме.

Православный календарь

  • День памяти преподобномученика Михаила Савваита черноризца
  • День памяти преподобной Евфросинии, игумении Полоцкой
  • День памяти преподобного Паисия Галичского, архимандрита
  • Обретение мощей святителя Леонтия, епископа Ростовского
  • Собор Ростово-Ярославских святых
  • День памяти святителя Михаила, епископа Синадского (Фригийского)

Народный календарь: Левон Огуречник, Левон Конопляник

Святой Леонтий, память которого отмечается в этот день, жил в XII веке и был епископом Ростовским и Суздальским. Леонтий был хорошо образован и начитан, с молодых лет чувствовал влечение к иноческой жизни. Для дальнейшего обучения он отправился в Константинополь, где принял постриг. Вернувшись из Царьграда, Леонтий был рукоположен в епископа. В Ростове он боролся за христианскую веру, но встретил большое сопротивление. О кончине Леонтия имеются разные сведения: по одной версии он скончался в мире, по другой — был убит толпой язычников. На Левона (Леонтия) было принято сажать огурцы.

При этом обращали внимание на приметы: если появляется много оводов — это сулит хороший урожай овощей. Также этот день называли конопляником, поскольку во многих местах на Левона сеяли коноплю. В семена, приготовленные для посева, как правило, клали пасхальное яйцо, а после при посеве по полю разбрасывали скорлупу. При этом приговаривали: "Роди, боже, конопли белы, як яйцо". Коноплю почитали в народе как крайне полезное растение: из ее стебля добывали пеньку, из семян делали масло, использовали их в народной медицине. О ней говорили: "У кого конопелька, у того и двойная копейка"; "Коноплю сей и на рябину гляди — коли цвет в круги, то конопли долги".

Кто празднует именины 5 июня

Адриан, Александр, Алексей, Андрей, Афанасий, Борис, Василий, Геннадий, Даниил, Дмитрий, Евдокия, Евфросиния, Иван, Игнатий, Константин, Леонтий, Мария, Михаил, Никита, Петр, Роман, Севастьян, Федор.

0