Фермерское хозяйство Знаурское молоко

Бизнес на продажу: "пернатый" продукт и производство молочки в Южной Осетии

342
(обновлено 13:05 11.10.2018)
Местное производство молочной продукции на ферме в Знаурском районе республики на грани исчезновения - предприниматель планирует продать свой бизнес

ЦХИНВАЛ, 11 окт — Sputnik, Фатима Плиева. В Знаурском районе Южной Осетии глава фермерского хозяйства "Знаур" Алан Гобозов решил продать свой бизнес — он больше не может выплачивать высокие проценты от кредитов и бороться за покупателей. Пока "Знаур" торгует яйцами, курами и натуральными молочными продуктами, но и это дело, видимо, вскоре встанет.

Бизнес на продажу

Владелец "Знаура" трудится на своем хозяйстве с 2005 года — он построил большие фермы, курятники, наладил выпуск молочной продукции. Бизнес пошатнулся в 2008 году — война нанесла значительный ущерб делу Гобозова.

Фермерское хозяйство Знаурское молоко
© Sputnik / Наталья Айриян
Фермерское хозяйство "Знаурское молоко"

Трудолюбивый парень попытался еще раз, и даже расширил свое дело. Но сегодня он опустил руки и по частям продает свой бизнес.

"Сегодня на ферме содержится 63 единицы крупного рогатого скота, несколько голов я уже продал, то же самое ждет и оставшихся животных. Я устал, у меня есть кредит под внушительные проценты, его надо выплатить. Я хотел взять кредит, которые выдают предпринимателям, но надо оставить залог, а я уже все оставил, когда брал другие кредиты. А если в бизнес не вкладывать деньги, он не будет развиваться", — говорит фермер.

Еще одна его проблема — найти покупателя своей продукции. Фермерское хозяйство в день получает около 400 литров молока, срок годности которого без добавок очень короткий, поэтому чаще всего его не успевают реализовать и отдают на производство кефира.

Фермерское хозяйство Знаурское молоко
© Sputnik / Наталья Айриян
Фермерское хозяйство "Знаурское молоко"

"Добавив свежее молоко в кислое, мы делаем кефир. Специальное оборудование само проделывает все необходимое. Главное в нашей продукции то, что мы ничего в нее не добавляем, все сделано из свежих и полезных продуктов", — уверяет предприниматель.

Молочная продукция

В столице Южной Осетии только в двух магазинах можно приобрести молочную продукцию местного производства. Ее поставляют из Знаурского района от фирмы с похожим названием — "Знаур".

Фермерское хозяйство Знаурское молоко
© Sputnik / Наталья Айриян
Фермерское хозяйство "Знаурское молоко"

"Пять видов нашей продукции — молоко, сыр, творог, масло и мацони — представлены на полках магазинов по улице Исака Харебова и 8-го июня в Цхинвале. Для выпуска молочной продукции мы создали все условия, установили бактерицидные лампочки, холодильники, мы обеспечены холодной и горячей водой", — рассказал Гобозов.

"Крылатый" бизнес

По правую сторону от ферм для крупного рогатого скота расположились курятники. Помимо этих помещений, у птиц есть большие территории для "прогулок на воздухе". Небольшие белые куры, около 500 штук, являются породой куриц наседок.

Фермерское хозяйство Знаурское молоко
© Sputnik / Наталья Айриян
Фермерское хозяйство "Знаурское молоко"

"Одно время я содержал 4,5 тысячи кур наседок, хотел поставлять яйца в детские сады, военные учреждения, но и это дело не выгорело. Учитывая все расходы, я продавал одно яйцо за пять рублей, это не устроило покупателей и я сократил число птиц до 700", — отмечает Гобозов.

Фермерское хозяйство расположено в самом центре поселка Знаур. Здесь трудится несколько женщин, одновременно работа идет и на фермах — там за делом следят мужчины. Сегодня все они обеспокоены — боятся, что потеряют работу, если ферма будет продана, и им снова придется искать, чем заработать на хлеб. А найти работу в республике сегодня — задача далеко не из легких.

Фермерское хозяйство Знаурское молоко
© Sputnik / Наталья Айриян
Фермерское хозяйство "Знаурское молоко"
342
Комментарии
Загрузка...